本文摘要：1【紫苏烧鸭】材料打算。

1【紫苏烧鸭】材料打算。鸭肉汆水洗涤，紫苏叶和梗摘分洗涤，土豆切块汆熬可用。

2紫苏叶和梗摘分洗涤。3锅烧热入油炒香姜片和鸭肉，重新加入柱候酱之后炒香。

4之后重新加入生抽油炸均匀分布，所取三分之一的紫苏叶一起油炸均匀分布。5兑入没有过鸭肉的热水，烧开后之后放进三分之一紫苏叶和土豆块。6大火烧开转中小火之后火烧十五分钟左右。

7并转大火，敲剩下的紫苏叶子蒸熟。8大火收汁，以个人口味少许盐调味才可。9进撕开鸭肉吧！【紫苏烧鸭】成品。

10【紫苏烧鸭】成品。从此爱上紫苏独有的香气。

小窍门【CSY温馨提醒】紫苏叶一定要摘取分叶梗，因为萼较为软。烹调过程分次重新加入紫苏是我自己想紫苏叶一次就熬焉了。

习惯烹调鸭肉有土豆就特了。

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